Alles wat geschreven wordt op deze site, vind je hier terug ...
30 december 2016 Het is intussen 10 jaar geleden dat ik mijn eerste chilipeperzaden via het internet bestelde, een serre in elkaar stak, en mijn eerste zaadjes op een zeer milieu-onvriendelijke mazoutketel deed ontkiemen. Ik herinner me nog levendig … Vervolgd
3 Habanero variëteiten dit jaar, de grote-impact-hitte van de Chocolate Habanero, de exotische Carribean Red Habanero en de mildere aromatische Orange Habanero – niet te mild natuurlijk, het blijft een Habanero, maar eentje dat zeer goed inzetbaar is in sausjes … Vervolgd
Ik krijg geregeld de vraag of ik nog zaden of pepers te koop aanbied. Het slechte nieuws is: nee, ik ben met de vele activiteiten gestopt. Lees voor de achtergrond daarvan mijn brief in de benedenbalk op de website. Het … Vervolgd
Dit recept kan ook zonder de kip gegeten worden, dan is het een vegetarische curry, maar zeker niet minder lekker. Ingrediënten voor 6 personen : 2 dubbele kippefilets – 2 grote uien – een 8tal milde paprika’s zoals Anaheim, Kapia, … Vervolgd
Voor hen die nog verse chilipepers willen bekomen, er is nog een beperkte selectie via de webshop te verkrijgen. Zolang de weersomstandigheden het toelaten en zolang de voorraad strekt.
Met dank aan allen die chili’s kochten dit jaar 🙂
Het was een fijne straatverkoop vandaag. Bedankt aan allen die langs kwamen, pepers kochten, en interesse toonden. Steeds vaker is het een weerzien, maar toch ook elk jaar komen er nieuwe mensen. Het was de leukste tot nu toe, met … Vervolgd
Op 22 oktober 2016 tussen 13 en 17h. is er opnieuw de chilis.be straatverkoop. Iedereen met interesse in chilis is zeer welkom. Dagverse chilis, van mild over heet tot zeer heet, zijn te verkrijgen. Adres is mijn thuisadres Marnix D’Havelooselaan 14, … Vervolgd
Op deze hete dagen in augustus is er nauwelijks een goed moment om in de tunnel te gaan zonder omver geblazen te worden van de warmte. De planten vallen om van het gewicht van de vruchten aan de takken. De … Vervolgd
Hot Lemon chilis groeien als grillige struiken, zonder duidelijke hoofdstam, maar met vele lange liggende stengels. De planten zelf zullen in de komende maanden uitbundig veel chilis krijgen, die uiteindelijk glanzend lichtgeel afrijpen en heerlijk naar citrus zullen geuren.