Jalapeno M is medium heet met SHU van 3500 tot 6500. Jalapeno pepers worden vers gebruikt in salsa’s of toegevoegd aan gerechten, of ook gevuld en als poppers geserveerd. Ze worden ook ingemaakt. Ze worden veel gebruikt in tex-mex cooking.
Jalapeno M is de populairste Jalapeno variëteit in Mexico. Ze worden ook Jalapeno Jumbo of Jalapeno Santiago genoemd. Ze hebben dezelfde vorm als Jalapeno’s maar zijn iets groter, ze zijn donkergroen en rijpen scharlakenrood.
Jalapeno M
Reacties zijn uitgeschakelt.