Serrano pepers hebben een uitgesproken unieke pikante smaak. Ze zijn medium heet van 2500 tot 23000 SHU. Serrano betekent ‘van de bergen’ wat verwijst naar hun vermeende origine achter de bergruggen van Puebla en Hidalgo in Mexico. De vruchten zijn kogelvormig, worden 5 cm lang, hebben dik vruchtvlees, en worden rijp van limoengroen tot rood in 85 dagen. De planten groeien tot 1 meter.
Serrano
Reacties zijn uitgeschakelt.