Joe’s Long
Joe’s long is een cayenne type chili peper die groeit als de neus van Pinokkio, en meer dan 20 cm lengte kan halen tot aan de punt. Lang en dun van vorm, worden haar vruchten van groen tot helder rood. … Vervolgd
Jalapeno M
Jalapeno M is medium heet met SHU van 3500 tot 6500. Jalapeno pepers worden vers gebruikt in salsa’s of toegevoegd aan gerechten, of ook gevuld en als poppers geserveerd. Ze worden ook ingemaakt. Ze worden veel gebruikt in tex-mex cooking. … Vervolgd
Hungarian Wax
Hungarian Wax of Hungarian Hot pepers zijn medium heet, worden vers gebruikt in salsa’s of in salades, en worden ook ingemaakt. Hungarian Hot is een cultivar uit Hongarije van de soort Annuum met een wax kleur die aan bijenwas doet … Vervolgd
French Wax
French wax is een 10 cm lange chili die scharlakenrood wordt met een hoogglans wax finish.
Espelette
Espelette is een variëteit van de soort Annuum die gecultiveerd wordt in de gelijknamige stad in de Franse Atlantische Pyreneeën, in traditioneel woongebied van de Basken. Deze chili peper geniet het Franse etiket ‘Apellation d’origine controlée’