Ingrediënten voor de saus (4 personen) : 3 rode paprika’s 1/2 cayenne peper 1 witte ui 2 teentjes look een halve liter ingemaakte tomaten een half vetarm kruidenbouillonblokje peper, zout, provencaalse kruiden Bereiding : Snijd de paprika’s, ui, cayenne peper, … Vervolgd
Scampi met groene curry saus http://frantasticfood.com/?p=6479 http://thaifood.about.com/od/thaicurrypasterecipes/r/greencurrypaste.htm?p=1 Maak de groene curry pasta zelf in een vijzel, met volgende ingrediënten , vijzel eerst de droge ingrediënten, en voeg daarna de natte toe : 1 stengel citroengras (indien beschikbaar) 1 tot 3 … Vervolgd
Ingrediënten (3 personen) : 2 rode paprika’s 1 ajuin 1 courgette 1 aubergine 3 teentjes look 1 verse rode maules red hot peper, fresno peper of andere pikante rode peper 4 aardappelen kruiden : peper, zout, provencaalse kruiden Bereiding : … Vervolgd
Ingrediënten (3 personen) : 2 rode paprika’s 200 gram groene erwten ½ ajuin 1 tomaat 1 verse rode cayenne peper ½ scotch bonnet 200 gram kokosmelk basmati rijst voor 2 personen voor de curry pasta : 4 teentjes knoflook 2 … Vervolgd
Groenten voor bij de maaltijd voor 2 personen : 1 courgette – 5Hungarian Wax pepers en 5 Pepperoncini pepers (of een tiental milde groene of halfrijpe pepers) – zout en peper Bereiding. Dit gerecht is even simpel als het lekker … Vervolgd
Ingrediënten : komkommer – tomaten – rode ui – pepperoncini pepers of andere milde groene pepers -gemarineerde artisjokstukken – salademix (ijsberg, rode sla, …). Bereiding : Snijd alle groenten in fijne schijfjes inclusief de pepperoncini pepers. Voeg alle ingrediënten samen. … Vervolgd
Snijd enkele rijpe tomaten in blokjes (ontdaan van de zaden). Snijd een halve komkommer, een zoete ui en een Hongarian Yellow Wax peper in schijfjes. Gooi het geheel in een slakom, werk af met wat gehakte verse peterselie. Kruid met … Vervolgd
Deze pasta met ansjovis en olijven is een Italiaanse zuiderse specialiteit met een mysterieuze oorsprong, die teruggaat tot de jaren 50-60 van de 20ste eeuw. Een van de verhalen is dat restaurantuitbater Sandro Petti op een late avond geen ingrediënten … Vervolgd
Dit recept is een Europese versie van een Sri Lankaans gerecht waarbij de geroosterde curry voor een traditionele donkere kleur zorgt. Het is een heerlijk oosters stoofpotje van varkensvlees. Gebaseerd op Rick Steins boek ‘Rick Stein ontdekt de Orient’. Ingrediënten … Vervolgd
Ingrediënten : 350 gr garnaalstaarten – 250 gr gedroogde pasta – 3 teentjes look – 1 tot 3 gedroogde cayennepepers met zaadjes, naar smaak – 150 cl room – 1 el tomatenconcentraat. Bereiding : Breng water aan de kook voor pasta. … Vervolgd