Chilcostle
Chilcostle is een paprika variëteit die gedroogd wordt en in Mole sauzen verwerkt. Licht pikant, donkerrode kleur.
Guajillo
Guajillo heeft dun vruchtvlees en is medium pittig met en mooie rode kleur. Gebruikt in salsa’s en sauzen. Verkleurt donkerder tot zwart bij drogen. Veel gebruikt in Mexicaanse keuken.
Pulla
Paprikavariëteit uit Mexico geschikt voor drogen. Licht pikant, gerookt aroma.
Edes Füszer
Edes Füszerpaprika is een Hongaarse paprika, met dun donkerrood vruchtvlees dat gemakkelijk kan gedroogd worden. Zeer aromatisch en als paprikapoeder te gebruiken. Capsicum Annuum.
Antalya Dan
Antalya Dan is een zoete goed dragende paprikavariëteit met spitse donkerrode vruchten. Zeer aromatisch, veelzijdig gebruikt. Oorsprong Turkije.
Deep Purple 2
Deep purple zijn sierpepers van species Capsicum Annuum. Medium tot heet. De planten vormen langwerpige vruchtjes van 3cm lang op 1cm breed, paars bij de start, vurig rood wanneer rijp.
Illuminado
Iluminado zijn sierpepers van species Capsicum Annuum. Ze zijn langwerpig en puntig, starten paars, worden geel en veelkleurig en rijpen rood. Lengte is 4 cm, breedte 1 cm.