drogenchilis.be | chilis.be

27 dec 2014

Cascabel

door Peters Pepers | geplaatst in: Chilis, Licht pikant | 0

Cascabel hebben een licht bittere tannine smaak, ze worden meestal gedroogd gebruikt maar kunnen ook vers en gevuld worden gegeten. Ze zijn medium heet De Cascabel is een Mexicaanse annuum die ook Jingle Bell of Rattle wordt genoemd omwille van … Vervolgd

27 dec 2014

Antillais Carribean Habanero

door Peters Pepers | geplaatst in: Chilis, Zeer pikant | 0

De Antillais Carribean Habanero heeft een branderige hitte en een heerlijke fruitige smaak. Ze wordt gebruikt in hete sauzen, in salsa’s en marinades. Ze zijn extreem heet met 445000 SHU. Antillais Carribean Habanero is dubbel zo heet als de doorsnee … Vervolgd

27 dec 2014

Anaheim

door Peters Pepers | geplaatst in: Chilis, Mild | 0

Anaheim pepers hebben een licht zoete smaak en zijn mild met SHU tussen 1000 en 10000. Ze worden als paprika gebruikt, en kunnen ook ingeblikt of gedroogd worden en vermalen tot poeder (Chili Colorado). Ze komen origineel van Mexico en … Vervolgd

27 dec 2014

Aji Panca

door Peters Pepers | geplaatst in: Chilis, Mild, Uncategorized | 0

De Aji Panca heeft een smaak van bessen en een fruitige boventoon. Ze wordt rauw gebruikt in salsa’s of salades, en is mild met 1000 tot 1500 SHU. Deze Aji behoort tot de baccatum species, en is afkomstig van Peru, … Vervolgd

27 dec 2014

Aji Limo

door Peters Pepers | geplaatst in: Chilis, Licht pikant | 0

De aji limo is medium heet met SHU van 15000 tot 30000. ‘Limo’ is een regionale naam die door de lokale bevolking werd gegeven aan de Aji Limo en heeft verder geen echte betekenis. Ze wordt voornamelijk geteeld en gebruikt … Vervolgd

« 1 2 3