Cajamarca
Cajamarca hebben een intense, pittige citrusgeur en een klassieke habanero fruitige ondertoon. Ze zijn zeer heet. Cajamarca chilis zijn schitterende vruchten van de chinense species die van een levendig violet tot een rijk rood rijpen.
Antillais Carribean Habanero
De Antillais Carribean Habanero heeft een branderige hitte en een heerlijke fruitige smaak. Ze wordt gebruikt in hete sauzen, in salsa’s en marinades. Ze zijn extreem heet met 445000 SHU. Antillais Carribean Habanero is dubbel zo heet als de doorsnee … Vervolgd
Aji Amarillo
Deze aji heeft een fruitige smaak met een boventoon van bessen en een schroeiende zuivere scherpheid. Ze wordt gedroogd gebruikt in vele Peruviaanse en Boliviaanse gerechten. Ze is medium heet, tussen 40000 en 50000 SHU. Aji Amarillo is de meest … Vervolgd