mildchilis.be | chilis.be

27 dec 2014

Cascabella

door Peters Pepers | geplaatst in: Chilis, Sierpeper | 0

Cascabella zijn vooral sierpepertjes, maar kunnen ook gegeten worden. Ze worden veelal ingemaakt. Ze zijn medium heet, van 1500 tot 4000 SHU. Cascabella is een open bestoven Hungarian Wax type peper van de soort Annuum dat rijpt in 75 dagen. … Vervolgd

27 dec 2014

Anaheim

door Peters Pepers | geplaatst in: Chilis, Mild | 0

Anaheim pepers hebben een licht zoete smaak en zijn mild met SHU tussen 1000 en 10000. Ze worden als paprika gebruikt, en kunnen ook ingeblikt of gedroogd worden en vermalen tot poeder (Chili Colorado). Ze komen origineel van Mexico en … Vervolgd

27 dec 2014

Aji Panca

door Peters Pepers | geplaatst in: Chilis, Mild, Uncategorized | 0

De Aji Panca heeft een smaak van bessen en een fruitige boventoon. Ze wordt rauw gebruikt in salsa’s of salades, en is mild met 1000 tot 1500 SHU. Deze Aji behoort tot de baccatum species, en is afkomstig van Peru, … Vervolgd

27 dec 2014

Aji Amarillo

door Peters Pepers | geplaatst in: Chilis, Licht pikant | 0

Deze aji heeft een fruitige smaak met een boventoon van bessen en een schroeiende zuivere scherpheid. Ze wordt gedroogd gebruikt in vele Peruviaanse en Boliviaanse gerechten. Ze is medium heet, tussen 40000 en 50000 SHU. Aji Amarillo is de meest … Vervolgd

« 1 2 3 4