Ancho 101
Ancho 101 is een Poblano met heel gelijkmatige vruchten. Groen gedroogd wordt het Pasado genoemd, rijp (rood) gedroogd wordt het Ancho genoemd.
Antalya Dan
Antalya Dan is een zoete goed dragende paprikavariëteit met spitse donkerrode vruchten. Zeer aromatisch, veelzijdig gebruikt. Oorsprong Turkije.
Greek Pepperoni
Capsicum Annuum met oorsprong Griekenland die vooral voor inmaken wordt gebruikt van de onrijpe vruchten. Ze zijn lichter groen dan de typische Pepperoncini, en rijpen van bruin naar rood. Dunhuidig, licht gerimpeld, milde hitte. Perfect in Griekse salades.
Feher Ozon
Hongaarse puntpaprika, die van bijna wit naar licht oranje afrijpt. Kleine maar productieve planten.
Corno di Torro Giallo
Corno di Torro Giallo betekent gele stierenhoorn, en wijst op de vorm en kleur van deze zeer fruitig smakende paprikavariëteit. Geschikt voor salades en warme gerechten met paprika. De gele variëteit is iets zoeter dan de rode.
Corno di Torro Rosso
Corno di Torro Rosso betekent rode stierenhoorn, en wijst op de vorm van deze zeer fruitig smakende paprikavariëteit. Geschikt voor salades en warme gerechten met paprika.
Friariello
Friariello pepers behoren tot de species Capsicum Annuum, en komen uit Napels, italië. De rode rijpe pepers zijn heerlijk fris en aromatisch, zonder scherpte.
Beaver Dam
Een zeer goede, milde Hongaarse variëteit. Zeer geschikt voor salades. Capsicum Annuum. Grote vruchten van 11 op 6 cm aan een kleine plant.
Santa Fe Grande
Santa Fe Grande pepers worden gebruikt in salsa’s, of gevuld met kaas. Santa Fe Grande hebben een dikke vruchthuid en medium hitte. Ze worden geel geoogst.
